K8凯发集团(中国)✿★ღ✿，凯发k8国际✿★ღ✿，凯发集团官网✿★ღ✿，K8·凯发(中国)天生赢家·一触即发✿★ღ✿，凯发k8国际(中国)官方网站✿★ღ✿！36氪获悉✿★ღ✿，「CAYE咖爷科技」已完成数千万元A轮融资✿★ღ✿，本轮由苏创投领投凯发天生赢家官网✿★ღ✿，老股东苏州工业园区领军创投✿★ღ✿，以及多位个人投资者跟投凯发天生赢家官网✿★ღ✿，庚辛资本担任独家财务顾问✿★ღ✿。咖爷科技创始人吴鹏告诉36氪世界一姬神✿★ღ✿，本轮融资资金将主要用于市场开拓和服务网络建设✿★ღ✿。

　　这已是咖爷科技过去一年来完成的第三轮融资✿★ღ✿。此前2023年3月✿★ღ✿、12月✿★ღ✿，咖爷科技相继完成天使轮✿★ღ✿、Pre-A轮两轮融资✿★ღ✿，其中首轮融资总金额便达到近1亿元人民币✿★ღ✿，先后引入资方包括高瓴创投✿★ღ✿、仁智资本✿★ღ✿、度量衡资本✿★ღ✿、领军创投及庚辛资本✿★ღ✿。

　　咖爷科技由前追觅创始员工之一吴鹏创立✿★ღ✿，36氪此前曾报道✿★ღ✿，吴鹏曾在2017年10月加入追觅✿★ღ✿，主管市场销售业务✿★ღ✿，2022年离开后创立咖爷科技✿★ღ✿，创业方向定位于连锁门店的设备自动化升级方向✿★ღ✿。

　　此次A轮融资完成同时✿★ღ✿，咖爷科技正式推出其商用全自动咖啡机「Smart X」系列✿★ღ✿，基于公司自研Bionic Barista仿生咖啡师系统✿★ღ✿，对咖啡机研磨✿★ღ✿、称量✿★ღ✿、布粉填压和加压萃取等全步骤创新设计✿★ღ✿，以还原顶级咖啡师的制作品质✿★ღ✿。

　　据悉✿★ღ✿，咖爷科技的「Smart X」全自动咖啡机共分为“S✿★ღ✿、E世界一姬神✿★ღ✿、X✿★ღ✿、Y”四个系列产品✿★ღ✿，名字灵感源自美剧《生活大爆炸》的经典台词“Smart is the new SEXY（天才也性感）”✿★ღ✿。此次首个推出的Smart X Series系列咖啡机✿★ღ✿，定位于“快咖啡连锁场景”世界一姬神✿★ღ✿。

　　值得一提的是✿★ღ✿，创立之初✿★ღ✿，吴鹏最初曾考虑过奶茶自动化方向✿★ღ✿，但很快被他排除掉✿★ღ✿，“奶茶本质上是非标的生意✿★ღ✿，”吴鹏告诉36氪✿★ღ✿，非标自动化的核心是对业务流程的理解✿★ღ✿，要求对奶茶店整个业务流程非常熟悉✿★ღ✿，而最适合做门店自动化的是品牌自己✿★ღ✿，很难成为一个独立品牌将产品规模化复制的业务✿★ღ✿。

　　相较于增量转存量的奶茶市场✿★ღ✿，咖啡市场近些年在高速增长✿★ღ✿。咖啡连锁是一门比拼效率的生意✿★ღ✿，涉及产品✿★ღ✿、员工培训和物流供应链等综合维度✿★ღ✿，其中核心是一杯咖啡的出品稳定性✿★ღ✿，除咖啡豆本身品质区别✿★ღ✿，咖啡机是至关重要一环✿★ღ✿。

　　相较于半自动咖啡机培训周期长✿★ღ✿、操作难度高✿★ღ✿、出杯效率低✿★ღ✿、高耗损等短板✿★ღ✿，全自动咖啡机出品相对稳定且操作简便✿★ღ✿，并在连锁咖啡馆广为应用✿★ღ✿。但过去国际大牌商用全自动咖啡机成本较高✿★ღ✿，且稳定性和效率仍有待提升✿★ღ✿，咖爷科技则想通过核心零部件自研的技术升级✿★ღ✿，帮助咖啡馆“降本增效”✿★ღ✿。

　　“连锁客户对仪器的稳定性要求很高✿★ღ✿，我们就把整个制作咖啡的流程变量✿★ღ✿，尽可能降到最低✿★ღ✿。”吴鹏告诉36氪✿★ღ✿，咖爷科技会从最源头开始✿★ღ✿，控制每一个核心零部件的变量✿★ღ✿。

　　诸如✿★ღ✿，咖啡豆研磨方面✿★ღ✿，Smart X全自动咖啡机采用自研的CPS (Constant Particle Size)恒温恒径陶瓷刀盘凯发天生赢家官网✿★ღ✿，具有强劲✿★ღ✿、低噪世界一姬神✿★ღ✿、稳定特点✿★ღ✿，咖啡豆连续研磨粒径分布稳定性可提升81%✿★ღ✿。

　　过去✿★ღ✿，一代全自动咖啡机会采用固定研磨时间降低误差✿★ღ✿，诸如1秒研磨3g粉✿★ღ✿，会设定6秒固定研磨时间凯发天生赢家官网凯发天生赢家官网✿★ღ✿，整体误差仅控制在2-3g✿★ღ✿；另一种做法是增加对粉饼的压体积称重✿★ღ✿，误差可降低到1-2g✿★ღ✿。咖爷科技则从第一性角度出发✿★ღ✿，研发AccuPowderWeigh称重系统✿★ღ✿，咖啡粉称量精确度提升83%✿★ღ✿， 偏差控制在0.2g✿★ღ✿。

　　此外✿★ღ✿，咖爷科技还首创了VVD（Vertical Vibrating Distribution）垂直震动布粉系统✿★ღ✿，结合称重模块✿★ღ✿，模仿咖啡师打手的动作✿★ღ✿，改善布粉质量✿★ღ✿，避免通道效应✿★ღ✿。此外✿★ღ✿，CAYE自创Supermix奶沫技术✿★ღ✿，生成质地绵密的奶泡✿★ღ✿，以及首创CLS闭环控制系统✿★ღ✿，自动调节研磨度✿★ღ✿，调整合适的萃取时间✿★ღ✿、重量等参数✿★ღ✿。

　　据吴鹏透露✿★ღ✿，得益于整体咖啡机产品技术创新✿★ღ✿，Smart X Series系列咖啡机每小时最高可出品350杯浓缩咖啡✿★ღ✿，咖啡机设计寿命达到50万次✿★ღ✿。

　　商用全自动咖啡机过去有两类品牌厂商✿★ღ✿，一类为WMF✿★ღ✿、franke✿★ღ✿、thermoplan✿★ღ✿、eversys等进口厂商✿★ღ✿，一类为咖乐美✿★ღ✿、咖博士等本土品牌✿★ღ✿，但欧洲一些大牌厂商仍是手工作坊式的生产方式✿★ღ✿，导致成本较高✿★ღ✿，这最终传递到连锁品牌端✿★ღ✿。

　　咖爷科技希望通过聚焦大单品✿★ღ✿，真正能够从成本定价出发✿★ღ✿，把效率提升到最高✿★ღ✿。吴鹏告诉36氪✿★ღ✿，对于很多精品咖啡馆来说✿★ღ✿，咖啡机等设备占到一次性投入的50%✿★ღ✿，而咖啡机又是成本大头✿★ღ✿，在价格竞争激烈的当下✿★ღ✿，其中存在大量成本优化空间✿★ღ✿。

　　据悉✿★ღ✿，咖爷做的第一件事情✿★ღ✿，就是砍掉市面上存在的80%的全自动咖啡机SKU✿★ღ✿，把所有的资源集中到开发一两个sku✿★ღ✿，用爆品的逻辑把成本降下来✿★ღ✿。吴鹏说✿★ღ✿，咖爷科技的咖啡机产品✿★ღ✿，满足的是连锁市场80%场景的80%需求世界一姬神✿★ღ✿，即是“便宜又好喝的咖啡”✿★ღ✿，且是“用70%的设备价格世界一姬神✿★ღ✿，实现130%的性能”✿★ღ✿。

　　这一降本增效来自于多个方面✿★ღ✿。吴鹏告诉36氪✿★ღ✿，一是做大量的核心零部件国产替代化✿★ღ✿，诸如通过国产替代✿★ღ✿，陶瓷刀盘成本降低50%✿★ღ✿，咖啡机外壳则使用新能源汽车的车规级一体化压铸工艺✿★ღ✿，具有耐高温✿★ღ✿、高压的特性✿★ღ✿。

　　吴鹏说✿★ღ✿，咖爷科技应用了中国高端制造业的冗余产能✿★ღ✿，诸如纺织机✿★ღ✿、新能源车✿★ღ✿、医疗器械等行业的先进生产力凯发天生赢家官网✿★ღ✿。此外✿★ღ✿，采用模组化设计✿★ღ✿，他们的每个模组可以单独研发世界一姬神✿★ღ✿，且会并行同时研发✿★ღ✿，以缩短研发时间✿★ღ✿，还可以实现柔性生产✿★ღ✿，提升生产效率✿★ღ✿，且便于门店端设备维护✿★ღ✿。

　　从追觅到咖爷✿★ღ✿，在吴鹏看来✿★ღ✿，当前商用全自动咖啡机市场处于国产品牌崛起的机会窗口期✿★ღ✿，借助中国的先进供应链能力✿★ღ✿，可以实现进一步的品牌全球化✿★ღ✿。据悉✿★ღ✿，除国内市场外✿★ღ✿，咖爷科技还在同步开拓海外市场✿★ღ✿，目前集中亚太地区✿★ღ✿。

　　目前✿★ღ✿，咖爷科技已经在上海成立客户服务中心凯发天生赢家官网✿★ღ✿，针对连锁品牌客户✿★ღ✿，会直接进行服务✿★ღ✿，针对地方小型咖啡馆✿★ღ✿，会跟当地服务商合作开发✿★ღ✿，提供综合性产品售后服务凯发天生赢家官网✿★ღ✿。

　　在2024年长三角“U16”城市跆拳道俱乐部联赛中✿★ღ✿，合肥市伦先小学跆拳道校队的小将们竞技项目中共斩获8枚金牌✿★ღ✿、9枚银牌✿★ღ✿、2枚铜牌✿★ღ✿。